#소갈비찜 만들기 쉬워요.양념장이 중요 합니다. 따라해보세요. #소고기갈비찜은 압력솥에 삶아야 고기가 부드럽고 맛있어요. 압력솥으로 삶으면 칼집안넣어도 부드럽게 잘 익어요.
Tip 1. 압력계기 올라가고 5분만 더 끓이세요.
2. 식혀서 기름을 걷어내세요(냄비채로 찬물에 담근후, 딤채에 넣어보세요)
3. 양념장 비율을 정확히 섞으세요.
양념장 ; 진간장 6 : 설탕 2~3 : 참기름 2 : 맛술 2
매실액기스+물엿 1, 후추