■著書
「体にいい!朝ラク作りおき弁当」
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「冷凍作りおきで平日ラクラク! 食堂あさごはんの晩ごはん」
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「夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ」
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「栄養を捨てない料理術」
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「野菜がおいしすぎる作りおき」
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■調味料・食品
主に生活クラブ（食品宅配）で購入しています。
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■おすすめ調理グッズ
耐熱ガラスの保存容器
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軽量フライパン
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レンジでできる出汁ポット
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ラップ代わりになるブタの落とし蓋
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コブタ
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■SNS
インスタグラム（レシピ）：＠erika_pyys
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