材料や使っている道具は↓

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memo
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毎年作ってる焼きびたしを今年も作りました！
去年はピーマンだけで、別の味付けで作ったりもしてたのですが、やっぱりこの味が好きだということでコレに！

めんつゆは2倍、3倍、4倍と濃縮具合が色々ありますが、味を見ながら適当に調整するだけで問題ないです。濃ければ水や酢を足して…でだいたい美味しくなります◎

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使ったもの
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めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ5
酢 大さじ3~4
砂糖 大さじ1/2~1
水 0~100ml程度 お好みで調整

お好みの野菜
ナス・アスパラ・オクラ・パプリカ・ピーマン・かぼちゃ・とうもろこし・ズッキーニ…など
トマトやきゅうり、大葉などの薬味を一緒に漬けても◎

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使った材料や道具の詳細
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#ばくばクック #野菜漬け #焼きびたし