白菜のシャキシャキを活かして、豚こまにはとろみをつけて、あっという間の短時間でご飯が進むレシピです。コツ満載のレシピ動画！
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白菜の肉豆腐
○材料(２人分)
豚こま切れ：150g
白菜：1/8個(200~300g)
生姜：1片
片栗粉：大さじ1
ごま油：大さじ1/2＋大さじ1/2
A 酒：大さじ1.5 醤油：大さじ1.5 砂糖：大さじ1/2
00:00 料理紹介
00:20 白菜を切る
01:17 生姜を切る
02:04 !!きじまのちょいコツ!!
02:55 白菜を入れる
03:35 !!きじまのちょいコツ!!
04:52 調味料を加える
05:51 試食セルフ食レポ
07:00 材料のおさらい
#きじまごはん #白菜 #豚こま切れ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
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