野菜、まだ強火で炒めてませんか？

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★今回のレシピはこちら↓
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【究極のニラ炒め】
ニラ…1袋
こめ油…小さじ2
「中華あじ」…小さじ半分
醤油…1まわし

【白菜の炒め】
白菜…330g
こめ油…大さじ1
片栗粉…小さじ半分
こめ油…少量
「中華あじ」…小さじ1
オイスターソース…小さじ1半

【至高のきのこだけ炒め】
きのこ…270g(しめじ、エリンギ、椎茸)
バター…10g
「中華あじ」…小さじ2/3
醤油…2まわし

【至高のキャベツだけ炒め】
キャベツ…250g
ごま油…大さじ1
片栗粉…小さじ2/3
味噌…小さじ1半
「中華あじ」…小さじ半分

【焼きかぶ】
かぶ…400g
オリーブオイル…大さじ1半
「中華あじ」…小さじ1
コショー…4振り
塩…1つまみ
酒…小さじ1
★味変でガーリックパウダー

【至高のほうれん草炒め】
ほうれん草…200g
バター…10g
「中華あじ」…小さじ2/3
コショー…4振り
醤油…2まわし

【究極のもやしだけ炒め】
もやし…200g
ごま油…大さじ1
片栗粉…小さじ半分
「中華あじ」…小さじ2/3
コショー…4振り
塩…1つまみ
ガーリックパウダー…5振り
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