プロモーション：かどや製油株式会社

ISOLETTA（イゾレッタ）は香りがとても柔らかく、オリーブオイルのような感覚で洋食に使えるセサミオイル。
お家で作るイタリアンやフレンチをワンランクアップしてくれます。
今回はフレンチの定番「鶏のクリーム煮」に合わせてみました。
ソースに馴染ませたり、最後にひと回ししたり、使い方で香りの感じ方が変わるのも面白い。
パスタやカルパッチョなどの洋食にもぜひ。

⚫︎ISOLETTAの詳細はこちら
https://www.kadoya.com/products/isoletta/

⚫︎今回のレシピはこちら
材料（1〜2人前）
鶏もも肉　　　　　1枚
玉ねぎ　　　　　　小1/4個
ニンニク　　　　　1/2かけ
マッシュルーム　　5〜6個
白ワイン　　　　　80〜100ml
生クリーム　　　　100ml
柚子の皮　　　　　お好みで
塩・黒胡椒　　　　少々
＜ISOLETTA＞
炒め用　　　　　　大さじ1＋小さじ1
ソース用　　　　　小さじ1
仕上げ用　　　　　適量

作り方
1. 鶏もも肉とマッシュルームに塩を振り、ISOLETTAをひいたフライパンで焼く。焼き色が付いたら一旦引き上げる。
2.ニンニクと玉ねぎをISOLETTAで弱火で炒め、軽く色付いたら1を戻す。
3.白ワインを加えて蓋をし、弱火で3分ほど加熱する。
4.ISOLETTAを加え、煮詰めながら生クリームを加える。
5.弱火寄りの中火で、とろみが付くまで5分ほど軽く煮込む。
6.お好みで柚子の皮と黒胡椒を振り、仕上げにISOLETTAを回しかけて完成。

＊＊＊＊＊

お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！
georgelabo@outlook.com

＊＊＊＊＊

Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Star Music Entertainment Inc.

#PR #ISOLETTA #イゾレッタ #洋食レシピ #かどや製油