【豚肉とこんにゃくの味噌煮】

大好評のこんにゃくシリーズ第3弾！！

今回は豚肉と一緒に味噌味で煮ました
ご飯によし、お酒によしの一品です。
（私はノンアルやけどね）

実は
薄切りしたこんにゃくと豚肉
一緒に口に入れると
ぷりぷり食感と豚肉の脂のコクで
まるで上等な豚バラ肉を食べているかのような味わいになるんです。

でも、実際はこんにゃくなので
食物繊維たっぷりで低カロリー
安心してタップリ食べて大丈夫。
ここがうれしいところ。

作り置けば、冷蔵庫で2～3日は保存できますよ～。

＜材料＞（作りやすい分量）
Ａ）　豚肩ロース切り落とし････150g
　　　片栗粉･･････････････････小1
　　　醤油････････････････････小1
Ｂ）　砂糖････････････････････小1
　　　醤油････････････････････大1
　　　みりん･･････････････････大1
しょうが････････････････1かけ
　　　水･･････････････････････100㎖
こんにゃく（あく抜き不要のもの）･･････1枚（２００ｇ）
長ねぎ（小口切り）････････････････････1本
味噌･･････････････････････････････････大2
かつお節･･････････････････････････････1パック（４ｇ）
ごま油････････････････････････････････適量
七味唐辛子････････････････････････････適量

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