甘辛く煮た牛肉に、とろとろ卵をとじればもう最強。
白ごはんにのせれば、気づけば完食。
簡単なのにしっかり満足できるおかずです。
【秒で完食する卵とじ時雨煮】
【材料】
牛肉(薄切り)150g
玉ねぎ¼個
たまご2個
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
ほんだし小さじ1
みりん大さじ2
水大さじ3
料理酒大さじ2
しょうがチューブ2cm
ネギ適量
【作り方】
①フライパンに砂糖、醤油、ほんだし、みりん、水、料理酒、しょうがチューブを加えて牛肉、玉ねぎを入れ、中火で汁気がなくなるまで煮詰める
②たまごを溶いて流し入れ、蓋をして1分ほど加熱
③お皿に盛り、ネギをのせたら完成
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