素材は鶏もも肉と玉ねぎだけ！
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■チキンステーキ　和風オニオンソース
【材料　2人分】
・鶏もも：2枚
・サラダ油：大さじ2
・玉ねぎのみじん切り：1/4個

○たれ
・しょうゆ、みりん、水：各大さじ2
・酒：大さじ1
・砂糖：小さじ1

【作り方】
①鶏肉両面に塩をふる。
②皮を伸ばしながら、そのまま10分焼く。
③皮面がパリッとしたら裏返して2〜3分焼き、取り出す。
④玉ねぎを炒めて、たれの材料を加える。

【ポイント】
大胆なサイドチェンジ

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Koh Kentetsu Kitchen
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