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材料(1~2人前)
鶏むね肉 1枚
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩胡椒 4振り
長ネギ(微塵切り) 1/3本
ニンニク(微塵切り) 1片
生姜(微塵切り) 5g
鷹の爪[お好みで](種を取り微塵切り) 1個
醤油 大さじ2
お酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
ブラックペッパー 適量
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
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