焼くだけなのに、ネギだれが美味しすぎてハマります。
香ばしく焼いたチキンに、
ジュワッと絡むネギだれが最高です☺️
しかも焼くだけでほぼ放置。
フライパン1つでできるので、
疲れた日でも作りやすいです◎
ご飯すすみすぎ注意です🍚
🍗材料
鶏もも肉：1枚(380gくらいのものを使いました)
塩胡椒：少々
酒：大さじ1
ニンニクチューブ：小さじ1
▼ネギだれ
長ネギ：白色部分1/2本、緑色部分1本
水：100ml
鶏がらスープの素：小さじ1
醤油：大さじ１
ごま油：大さじ１
みりん：大さじ１
鷹の爪：お好みで
🍗作り方
①鶏ももの筋を取って、切り込みを入れる。
②塩胡椒、酒、ニンニクチューブを、皮のない面に塗り込む。
③皮面を下にして、中火で熱する。
④ネギをみじん切りにする。
⑤とり皮の焼き色がついたら、ひっくり返して、弱火にし蓋をして蒸し焼きにする。
⑥両面焼けたら、お肉を焼いていたフライパンに、ネギだれの材料を入れて、沸騰させる。
⑦カットした鶏ももにネギだれをかける。
⑧美味しく食べる。
【コツ】
鶏肉はあまり触らず焼くと、
皮が綺麗にパリッと焼けてジューシーになります◎
保存して、疲れた日のご飯にぜひどうぞ🫶
#簡単レシピ
#時短レシピ
#節約
#料理
#自炊
#鶏もも肉
#長ネギ
#ねぎ
#フライパン1つ
