この料理は2016年にDelish.comの編集者が作った鶏肉レシピです。「Marry Me Chicken」の名前は、同社のプロデューサーの一人が 「そのチキンのためならあなたと結婚したい！」のがきっかけらしいです。
その後、SNSでバズって、色んなアレンジで作られていまし。トマトのクリームソースがかかったトスカーナ風チキン料理で、ものすごくおいしい！
ご飯やパスタと一緒に食べてもいいし、ガーリックブレッドをソースに浸して食べるのもオススメです。
僕もこの面白い名前と美味しさが大好き！
皆さんも作ってみてください！
– 鶏胸肉 340g
– 塩・コショウ 各小さじ1/2
– 小麦粉 20g
– オリーブオイル 大さじ１
クリームソース
– オリーブオイル 大さじ１
– バター （無塩） 大さじ１
– にんにく 1片
– オレガノ 小さじ１
– タイム 小さじ１
– バジル 小さじ１
– 赤唐辛子フレーク 小さじ1/2
– チキンストック、またはチキンコンソメスープ 200ml
– サンドライトマト ３〜4枚
– 生クリーム （40~45%) 120ml
– パルメザンチーズ 40g
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