【チキンのクリーム煮】
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【材料】
○鶏もも肉 250gくらい
○玉ねぎ 1/2個
○しめじ 1/2パック
○冷凍ほうれん草 1つかみ（笑）
○ピザチーズ 1つかみ（笑）
○にんにく 2片（チューブでも可）
○オリーブオイル 適量
☆小麦粉 大さじ1
☆料理酒 大さじ1
☆コンソメ 小さじ1
☆牛乳 200mL
塩、こしょう（鶏肉の下味用）適量
【作り方】
①玉ねぎは薄切りしめじは石づきを取る
②オリーブオイルにニンニクを入れ弱火で香りをつける
③塩、こしょうをした鶏肉を入れ両面焼いたら取り出す
④玉ねぎとしめじをしんなりするまで炒める
⑤小麦粉を入れ炒め、☆を入れひと煮立ちさせる
⑥ほうれん草、チーズを入れとろみをつける
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