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【キュウリとツナのサラダ】
〈材料〉
きゅうり1本
玉ねぎ1/4個
ツナ缶1缶
A
りんご酢大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
砂糖大さじ1
しょうゆ小さじ2
マスタード小さじ1
〈作り方〉
①きゅうりは縦半分に切り、食べやすい大きさに切ります。ボウルに入れて塩揉みして水気をよく切ります。
玉ねぎは薄切りにします。
②ボウルに①/ツナ缶(油は軽く切る)/Aを入れて混ぜたら完成です。
【スパムタワー】
〈材料〉
スパム1缶
小ねぎ(小口切り)適量
白いりごま適量
キャベツ(千切り)適量
卵黄1個
A
しょうゆ小さじ2
お酒大さじ1
砂糖大さじ1
水大さじ3
ごま油小さじ1
コチュジャン小さじ1
〈作り方〉
①スパムはスライスしてお湯をかけて塩分を多少カットします。
※結構塩分が強いので塩分抜きはおすすめです。
②フライパンでスパムを焼き、混ぜておいたAを入れて味付けします。
③お皿にキャベツ(千切り)を乗せて、上からスパムを並べます。
④ネギ、ごま、卵黄をトッピングして完成です。
【ロングポテト】
〈材料〉
じゃがいも400g
塩適量
片栗粉40g
ケチャップ適量
〈作り方〉
①じゃがいもは皮を剥き、芽を取り、適当な大さじに切ります。耐熱容器に入れてラップをしてレンジ(600W)で5分加熱します。
②じゃがいもを潰して塩と片栗粉を加えて混ぜます。
③ラップで挟み、綿棒等で伸ばします。
長細い棒状に切り分けて、油でカラッと揚げます。
④塩をまぶして完成です。
お好みでケチャップをどうぞ!
【人参とキャベツの目玉焼き】
〈材料〉
キャベツ100g
人参1/2本
たまご2個
塩こしょう適量
〈作り方〉
①キャベツと人参は千切りにします。
②フライパンに油を引いて、キャベツと人参を炒めます。
③ドーナツ状に整えて中心にたまごを割り入れます。塩こしょうを振り、たまごがお好みの目玉焼きくらいなったら完成です。
ごはんに乗せても美味しいです!
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