皆さん♪いつも本当に有難うございます♡
今回の主役は鶏もも肉ですよ～♪
勿論！鶏ムネ肉を使って作ってもOKです！
少しでも参考になれば嬉しいです…宜しくお願いします♡
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▼チャプターリスト
00:00 ○オープニング
00:22 ○鶏ももソテーのコブサラダ
10:33 ○焼き鳥の香味ソースがけ
17:52 ○鶏肉としめじのフリカッセ風
24:46 ○心は天使のから揚げ
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●鶏ももソテーのコブサラダ(4人分)
★サラダ自体はその日の内に食べてね

＜コブドレッシング＞
★冷蔵保存 3日間
★冷凍保存 不可

・バター 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ5
・すりおろし生姜 小さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・チリパウダー 少々(なくてもOK)
・クミン 少々(なくてもOK)
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・レモン果汁または酢 大さじ1
・コショウ 適量

＜鶏もも肉ソテー＞
★冷蔵保存 3日間
★冷凍保存 1ヶ月

・鶏もも肉 2枚(600g)
・塩コショウ 適量
・片栗粉 小さじ2

＜今回使った野菜＞
・レタス
・きゅうり
・トマト
・アボガド
・ゆで卵
◆皆さんの好きな野菜などで食べてね

●焼き鳥の香味ソースがけ(4人分)
★冷蔵保存 3日間
★冷凍保存 1ヶ月

＜焼き鶏＞
・鶏もも肉 2枚(600g)
・塩 適量
・酒 大さじ2
・生姜の絞り汁 大さじ1
↑(チューブの生姜を使ってもOK)
・片栗粉 小さじ2

＜香味ソース＞
・ごま油 大さじ2
・生姜のみじん切り 大さじ2
・ニンニクの荒みじん切り 2片
・鷹の爪 ひとつまみ
・長ネギ 1/2本
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ2
・鶏がらスープの素 小さじ1
・酢 大さじ1
・白ごま 大さじ1

●鶏肉としめじのフリカッセ風(4人分)
★冷蔵保存 3日間
★冷凍保存 1ヶ月

＜材料＞
・鶏もも肉 2枚
・玉ねぎ 1コ
・しめじ 1株
・レモンの薄切り 4枚
↑(レモンが苦手な方は入れなくてもOK)
・卵黄 2コ

＜調味料＞
・オリーブオイル 小さじ1
・白ワインまたは酒 150㏄
↑(大さじ10杯分)
・水 100㏄
・生クリーム 200㏄
・顆粒コンソメ 小さじ1
・塩コショウ 適量
・パセリ 適量(彩りに使います)

●心は天使のから揚げ(4人分)
★冷蔵保存 3日間
★冷凍保存 1ヶ月

＜材料＞　
・鶏もも肉 2枚(600g)
・生姜の絞り汁 大さじ1
↑(チューブの生姜を使ってもOK)
・ニンニクのすりおろし 2片
↑(チューブのニンニクを使ってもOK)
・卵白 2コ分

＜調味料＞
・塩コショウ 適量
・醤油 大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・片栗粉 大さじ2
・小麦粉 大さじ1
・揚げ油 適量
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです❤
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です❤
ミータングさんから許可を頂いた上使用させて頂いております
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
URL:https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany
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#ちびかばクッキング#簡単料理#鶏もも