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白身魚、ムニエルにしがちだけどカレー味のピカタやってみた！パンガシウスっていう強そうな名前の魚でやりました🐟
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🥣材料
・骨取り白身魚 3切れ(280g)
・塩 少々
◉卵 1個
◉にんにくチューブ 5cm
◉カレー粉 小さじ1
◉マヨネーズ 小さじ1
・片栗粉、薄力粉 各大さじ1
・オリーブオイル 適量
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🥣作り方
①白身魚は食べやすい大きさに切って塩を降り、5分置いて水気を拭き取る。

②ボウルに◉を入れて混ぜ、片栗粉と薄力粉を混ぜたものをまぶす。

③オリーブオイルを敷いたフライパンで両面に焼き目がつくまで焼いたら完成！
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