【二郎系】スーパーで買える食材のみで神豚の本格二郎系が作れるってマジ…？をすする自作ラーメン研究会【飯テロ】SUSURU TV.第3351回

自作ラーメン研究会
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今回の詳細なレシピはこちら！
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材料
豚バラ肉　　　　800g
水　　　　　　　700cc
味覇　　　　　　30g
濃口醤油　　　　120cc
みりん風調味料　30cc
キャベツの芯　　1個
低脂肪乳　　　　120cc
スライス餅　　　1枚
精製ラード　　　30cc（仕上げに丼に入れます）

讃岐うどん（半生タイプ）　 180g
重曹　　　　　　　　　　　16g（水1Lに対して8g）
味の素　　　　　　　　　　6g（水1Lに対して3g）
水　　　　　　　　　　　　2L

もやし　　2袋
キャベツ　適量

生ニンニク　　　1個
おろしニンニク　同量

作り手の技術が遺憾なく発揮されております
　[編集：ぞぐ］

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