「春キャベツと野菜の浅漬け」ご飯のお供・お酒のおつまみに最高！定食屋のお新香を再現‼作り置き
今回は甘く柔らかい春キャベツと野菜の浅漬けのご紹介です
きゅうりと人参を加えて彩り豊かなお漬物です
春キャベツで味の馴染みが早く他の野菜と合わせることで食感が良く爽やかな美味しさです
ご飯はもちろんお酒のおつまみに喜ばれる浅漬けです
是非お試しください
【材料】
春キャベツ １/２玉(約400g)
きゅうり 1本(約100g)
にんじん 5㎝(約50g)
塩 小さじ２
(野菜の2％を使用)
砂糖 大さじ１
薄口しょうゆ 小さじ２
酢 小さじ２
だし用昆布 ４㎝角
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