簡単でとても美味しいペペロンチーノの作り方を紹介です。今回はおつまみに会うようにしていますが、作り方自体は簡単で、にんにくとパセリ、そして鷹の爪を刻み、オリーブオイルで炒めて、茹でたパスタと絡めた一品になります。パスタを茹でるときに塩以外の調味料を入れて茹でますが、これが美味しさの秘訣となっています。

（材料）
パスタ・・・・100g
にんにく・・・4片
鷹の爪・・・・1本
パセリ・・・・適量

（ゆで汁）
水・・・・・・1L
塩・・・・・・14ｇ
砂糖・・・・・10ｇ
チキンコンソメ1個

↓下記から簡単に入門（登録）できます。
https://www.youtube.com/channel/UCh5m6nMN3hxwc1TksuVa2JQ?sub_confirmation=1

#パスタレシピ #おつまみレシピ #料理人マサのおつまみ道場