「小松菜の和風パスタ」

【材料1枚分】

スパゲッティ　100g
A　水　1L
A　塩　小さじ2

小松菜　40g
スライスベーコン　20g(2枚)
ぶなしめじ　20g

白だし　大さじ1
B　おろしにんにく（チューブ）　小さじ1
B　オリーブオイル　大さじ1

黒こしょう　少々

【作り方】

1.鍋にAを入れて沸かす。

2.小松菜を3cm長さに切る。スライスベーコンを1cm幅に切る。ぶなしめじを小房に分ける。

3.フライパンにBを熱し、香りが立ってきたら中火でベーコンを炒める。

4.沸かしたAでスパゲッティを茹でる。

5.色づいてきたら、小松菜とぶなしめじを加えてさらに炒める。

6.白だしを加えて全体に絡め、沸かしたAをフライパンにお玉2杯分加える。

7.６に茹で上がったスパゲッティ、黒こしょうを加え、全体を混ぜ合わせる。

【ポイント】

材料はあらかじめ切って冷凍しておけば、すぐに作れます。僕はいつもこうしていて、10分くらいで作っていました！
小松菜はほうれん草でもOKです。

白だしはヤマキの割烹白だしを使っています。