豚こま　　　350gくらい
片栗粉　　　大さじ1
焼肉のタレ　大さじ3
黒コショウ　適量

大葉10枚
チーズお好みで
（粉チーズでもおいしいです！）

中火で蓋して3分
→ひっくり返してカリカリになるまで蓋なし！