簡単！お魚レシピ【オーブンで一発】いろんな魚でアレンジ自由！おもてなし料理｜焼き魚にマンネリしたらコレ

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お野菜たっぷり！見た目は豪華なのに実は超簡単！お魚を丸ごと使った簡単料理です！
普段はお刺身や塩焼きで食べる事が多い方も、たまにはお魚を１尾丸ごと買って、
こんな華やかなお料理はいかがですか〜〜？
今回は大きなアジを使いましたが、鯛やサバ、いさき、紅鱒・・いろんなお魚で出来ますよ〜！

＜オーブンで一発！魚のオーブン焼き＞
魚・・・オーブンに乗る大きさの魚
野菜・・・ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ミニトマト、パプリカ、ブロッコリーなど
にんにく・・・４かけくらい（スライスする）
ハーブ・・・タイムやローズマリー
①魚はウロコや内臓を取り（お店でやってもらえば時短）、全体に塩をする。
②１５分ほど経ったら水分をよく拭き取る。オーブンは２２０度に予熱する。
③オーブンの天板にシートを敷き、切ったジャガイモや玉ねぎを並べ、軽くオイルと塩をする。
④魚を上に乗せ、残りの野菜も周りに散りばめる。ニンニクを少し魚にも乗せる。
　魚と後から乗せた野菜にオリーブオイルを回しかけ、塩をする。ハーブを散らす。
⑤オーブンを２００度に下げ２０分ほど焼く。オーブンや食材によって焼き時間は調節する。
⑥熱々に好みで塩胡椒、醤油、マスタード等をかけて。

#魚料理 #お魚を食べよう
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忙しい女性たちの『先生助けて〜』から考えたレシピばかりです。
何度も試作をし、削りに削った簡単レシピ。もちろん味にも妥協しません。
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^

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メインになるサラダ３種