いつもの[牛丼]をひと手間加えてちょっと高級なお店の牛丼の味へ昇格させるレシピ。

使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』
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日々と料理
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商品一覧
トング(ミニ):https://store.hitotema.co.jp/products/tong
さくらパン(20cm.26cm):https://store.hitotema.co.jp/products/frying-pan
鍋(16cm.20cm):https://store.hitotema.co.jp/products/pot
砥石セット:https://store.hitotema.co.jp/products/whetstone
究極の隠し味:https://store.hitotema.co.jp/products/salt
口福おだし:https://store.sakura-0141.com/products/dashi02
お皿:https://store.hitotema.co.jp/products/plate
まな板:https://store.hitotema.co.jp/products/cutting-board
エプロン:https://store.hitotema.co.jp/products/apron

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▼~材料~2人分▼
牛バラ肉 250g
玉ねぎ 2分の1個
牛脂 2分の1
赤ワイン 50cc
紅生姜 お好みで!

■合わせ調味料■
砂糖 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
ほんだし 小さじ2分の1
おろし生姜 大さじ1位

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【使用している調理道具など】
〇今使ってる包丁 misono 牛刀21cm
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〇今使ってるフライパン
▲フェラーラのフライパン▲(グレーの 浅型と深型です)
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⇨浅型
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⇨深型

▲トラモンティーナのフライパンセット▲
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○2L入るステンレス製の片手鍋 熱が冷めにくいので使いやすいです
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〇フライパンを傷付けないシリコントング
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから
⇨https://lit.link/saekifumi

ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨https://community.camp-fire.jp/projects/view/105308

#牛丼
#牛バラ肉
#牛の煮込み

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