今回は牛肉とえのきのしぐれ煮を紹介したいと思います。
えのきと牛肉だけのシンプルな料理ですが味がしっかりしみているので美味しいですよ♪
辛いのが好きな方は唐辛子など少し加えても良いと思いますよ♪
今回はえのきを使っていますが違うキノコでも間違いなく旨いと思いますよ！
気になった方は是非作ってみてくださいね♪
【材料 ２人分】
□牛肉の小間切れ・・・100ｇ
□えのき・・・・・・・1/2
□醤油・・・・・・・・大さじ1
□砂糖・・・・・・・・大さじ1/2
□酒・・・・・・・・・小さじ1
□生姜すりおろし・・・小さじ1/2
□水・・・・・・・・・50ml
□いりごま・・・・・・少々
Challenge Cookingでは、
季節の食材を使ってつくるレシピ、節約食材を使ったレシピなど料理にまつわる物は何でも紹介していきます。
他にも本格的な料理を初心者でも作れるようにレシピをアレンジしています♪
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