豚こま肉レシピです。
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◆目次
0:00 最初から見る
0:07 豚コマもやしのバタポン蒸し
1:20 豚コマ肉で即席角煮
3:36 豚こまチンジャオロース
5:56 3品中どれが好きですか？

レシピ
■豚こま肉ともやしのパタポン蒸し
豚小間肉 200g
もやし 1袋
塩 2g
ポン酢 40g
バター 15g
万能ねぎ お好み

①豚小間肉に塩で下味をする
②もやしは水洗いしてザルにあげる
③ボウルに豚小間肉、もやしを交互に入れる
④バター、ポン酢を入れラップかけ600wで3分程度温める
※豚肉に火が通らない場合は追加で温めて下さい
⑤皿に盛り付け万能ねぎをかけて完成

■豚コマ肉で即席角煮
豚小間肉 200g
塩 少々
薄力粉 少々
長ネギ 1本
醤油 40g
みりん 50g
コーラ 100g

①豚小間肉に塩、薄力粉をまぶし一口サイズに丸める
②長ネギの白い部分を食べやすい大きさにカット
③ボウルにコーラ、みりん、醤油、豚小間肉、長ネギを入れ
　600w4分温め一度取り出し追加で600w3分温める
④皿に盛り付け煮汁をかけて完成

コーラ使用しないレシピ
水 100g
醤油 40g
みりん 40g
砂糖 15g

■豚こまチンジャオロース
豚小間肉 150g
たけのこ水煮 1袋（100g）
ピーマン 3個
醤油 15g（下味用）
酒 15g（下味用）
片栗粉 15g （下味用）
ごま油 10g （下味用）
酒 15g（合わせ調味料用）
砂糖 5g （合わせ調味料用）
オイスターソース 20g （合わせ調味料用）
にんにく 3g （合わせ調味料用）

①ボウルに豚小間肉を入れ醤油、酒、片栗粉、ごま油を入れ
　下味を漬け10分程度寝かせる
②10分寝かした後たけのこ水煮を入れ600ｗ2分温める
③ピーマンを千切りにする
④一度取り出し混ぜ合わせさらに600w2分温める
※豚小間肉に火が通ってない場合は追加で温めて下さい
⑤仕上げに砂糖、酒、オイスターソース、にんにくを入れ混ぜたら
　ピーマンを入れさらに600wで1分温めたら完成

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このチャンネルでは、名前の通り
食材別にレシピを3品まとめて投稿してます。
食材や調味料などでまとめてます。

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