和食の板前さんが本気で考えた【醤油ラーメン】の作り方

【材料】
チャーシュー
ゆで卵
ほうれん草
メンマ
長ネギ
中華麺

【スープ】
水          700cc
麺つゆ        100cc
ナンプラー      大さじ1
ラード        小さじ1
生姜         1かけ
ニンニク       1かけ
ネギの青いところ   適量
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店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 :
 曳舟駅から 徒歩13分
 スカイツリー前駅から 徒歩13分
 押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分~14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水 定休日で
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