・ぷるぷる豚バラチャーシュー
【材料】
豚バラスライス200g
片栗粉大さじ1
サラダ油少量
水100ml
醤油大さじ3
みりん大さじ3
砂糖大さじ1
おろしにんにく4cm
※ゆで卵
※きざみねぎ
※白ごま
【作り方】
①豚バラスライスをくるくる丸めたらぎゅっと握り込む
②フライパンに並べて片栗粉を塗したらサラダ油を回しがけ表面に焼き目をつける
③残りの調味料を加えたらじっくりコトコト煮込んで完成
※このタイミングでゆで卵入れても👍