【オーブン不要】超簡単！濃厚ティラミスタルトの作り方

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オーブン不使用で簡単ティラミスタルト🤎

サクサクのタルト生地に
ほろ苦い濃厚コーヒーガナッシュ

ふわっと軽いムースのような
ティラミスクリームを重ねました
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甘くてほろ苦い、濃厚ティラミスタルト
これからの季節にぜひ作ってみてください👩🏻‍🍳

【タルト生地】（18cm方）
・クッキー 175g
・無塩バター60g
・牛乳 20g （または無調整豆乳）

【コーヒーガナッシュチョコ】
・ビターチョコ 150g（3枚）
・生クリーム60ml
・インスタコーヒー（粉）大さじ1
（ネスカフェエクセラ使用）

【ティラミスクリーム】
・マスカルポーネ 200g
・きび砂糖 50g
・生クリーム 140ml

※おうちに泡立て器が無い場合
【マスカルポーネクリーム】
材料（18センチの場合）
・マスカルポーネ 200g
・らくらくホイップ 190g
作り方はこのふたつを混ぜるだけなので、
より簡単になります…！♡

【タルト生地】（15cmの場合）
・クッキー 115g
・無塩バター 45g
・牛乳 15g

【コーヒーガナッシュ】
・ビターチョコ 100g
・生クリーム 45ml
・インスタントコーヒー大さじ3分の2

【ティラミスクリーム】
・マスカルポーネ 135g
・きび砂糖 35g
・生クリーム 95ml

【タルト生地】（12cmの場合）
・クッキー 82g
・無塩バター 30g
・牛乳 10g

【コーヒーガナッシュ】
・ビターチョコ 75
・生クリーム 30ml
・インスタントコーヒー大さじ2分の1

【ティラミスクリーム】
・マスカルポーネ 100g
・きび砂糖 25g
・生クリーム 75ml

《アレンジ》
〇お好みでガナッシュにカルーアなど洋酒を入れても✨️
〇ココアパウダーを抹茶に変更、ガナッシュを抹茶ガナッシュにすると抹茶ティラミスに🫶🏻

【抹茶ガナッシュの場合】
・ホワイトチョコレート 180g
・生クリーム 100ml
・抹茶パウダー 7gになります

〇甘めがお好きな方はビターチョコレートを半分ミルクチョコレートに変更

※絞る量によってクリームが余る場合があります
別の容器にクリームを入れて冷蔵庫で冷やして、ココアパウダーを振って食べてみてください！これだけでもとっても美味しい…！

【作り方】
① クッキーを砕く
② ①に溶かしたバターと牛乳を入れてよく混ぜる
③ 型に入れて形を整える
④ 冷蔵庫で冷やし固める
⑤ 器にチョコレート、生クリーム、コーヒー粉を入れて、電子レンジ600Wで1分30秒〜2分間加熱する
⑥ ガナッシュを中央からゆっくりと混ぜ合わせる。
⑦ タルト型に流し込み、冷やし固める
⑧ 器に生クリームと砂糖を入れて泡立てる
⑨ ⑧にマスカルポーネを加えて軽く混ぜる
⑩ ガナッシュの上に生クリームを絞り出す
⑪ ココアパウダーを振って完成

〈使用した材料詳細〉
〇インスタントコーヒー → ネスカフェエクセラ

〇マスカルポーネ → 雪印北海道100マスカルポーネ
https://www.meg-snow.com/products/detail.php?p=mascarpone

〇チョコレート → トップパリュビターチョコレート
https://www.topvalu.net/items/detail/
4549414661279

○生クリーム → スジャータ豆乳入りホイップ
または、35%生クリームがおすすめです！