楽うま【簡単ラーメン】３選！とにかく簡単に家で作れる作り方♪

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10分あれば簡単に作れちゃう簡単ラーメンの作り方♪
トッピングはお任せです♪
味が変わってくるので味の強すぎないものをご使用ください！
おすすめはネギ/めんま/焼豚/味玉/のりです〜♪

☆醤油ラーメン
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材料/調味料
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スープのベース
○水　350cc
○料理酒　50cc

どんぶり調味料
○ラード 5センチ
○鶏ガラスープの素小さじ1と1/2
○ほんだし小さじ1
○あごだし小さじ1
○醤油小さじ2

作り方
①茹で用のお湯/スープのベースちん
②トッピング用意
③スープのベース手鍋でしっかり沸騰させ2分以上フツフツ/どんぶりに調味料用意
④麺茹でたら合わせて完成♪

☆味噌ラーメン
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材料/調味料
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スープのベース
水　350cc
牛乳　40cc

どんぶり調味料
○ラード 5センチ
○味噌大さじ2
○めんつゆ大さじ1
○鶏ガラスープの素小さじ１
○コンソメ小さじ1/2
○おろしニンニク小さじ８分目
○豆板醤小さじ８分目
○味の素 3振り
○ごま油小さじ1/2
○すりごま適量
(だし入り味噌を使用/赤味噌×）

作り方
①茹で用のお湯/スープのベースちん
②トッピング用意
③スープのベース手鍋で沸騰させ2分フツフツ/どんぶりに調味料用意
④麺茹でたら合わせて完成♪

☆塩ラーメン
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材料/調味料
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スープのベース
○水　350cc
○料理酒　50cc

○ラード 5センチ
○鶏がらスープの素　小さじ2
○昆布だし小さじ1
○コンソメ小さじ1/2
○白だし小さじ1
○おろしニンニク小さじ1/3
○味の素３ふり
○ごま油小さじ1/2
○すりごま適量
（濃口派の方は塩ひとつまみ追加で）

※スープのベースをチンした時にアルコール臭がするかもですが、沸騰後2分以上かけ煮切っております。
※サラダ油小さじ１でも代用はできますが、ラードを使用してのレシピですので味わいがかなり変わります。できるだけラードをご使用ください。
※鶏ガラの素は味の素さんのものを使用しています。
※味噌はマルコメさんのものを使用しています。
※めんつゆは希釈関係なくて大丈夫だと思います。
※白だしはヤマキさんのものを使用しています。

これで超簡単ラーメンは作れますが、もうちょい本格寄りが食べたい方は私の他の動画を見てみてくださいね♪きっと気になる動画が見つかるはずです♪

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大さじ小さじのポイント
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私の動画では匙(さじ)計量数＝匙「すり切り」での計量です
くらいやだいたいの時は目安としてそれを明記します

ご自宅で中華屋さんの味を再現したい方、ぜひチャンネル登録お願いします！！
こちら↓
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元、町中華店長のワタナベが家庭で簡単美味しい中華を解説するチャンネルです♪
投稿頻度は多くはありませんが地道に精進して参ります。
こんなところまで読んでいただきありがとうございました！

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