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《関連動画》
・【#014】ラーメンの醤油タレの作り方
・【#006】美味しいほうれん草の茹で方｜青菜のゆで方
・【#004】メンマの作り方
・【#002】ラーメンのチャーシューの作り方
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00:00 基本の醬油ラーメンの作り方
00:23 材料の準備と野菜の切り出し
01:12 豚のゲンコツ・鶏ガラの掃除
03:23 スープを仕込みます
06:00 灰汁をしっかりと取り除く
08:10 スープに野菜を投入
09:55 途中でチャーシューを取り出して煮付ける
10:57 完成したスープを漉す
11:40 トッピングの準備
12:25 麺を茹でる
14:11 盛り付けて完成！
#醤油ラーメン #東京ラーメン #定番
