簡単でとても美味しいペペロンチーノの作り方を紹介です。今回はおつまみに会うようにしていますが、作り方自体は簡単で、にんにくとパセリ、そして鷹の爪を刻み、オリーブオイルで炒めて、茹でたパスタと絡めた一品になります。パスタを茹でるときに塩以外の調味料を入れて茹でますが、これが美味しさの秘訣となっています。
（材料）
パスタ・・・・100g
にんにく・・・4片
鷹の爪・・・・1本
パセリ・・・・適量
（ゆで汁）
水・・・・・・1L
塩・・・・・・14ｇ
砂糖・・・・・10ｇ
チキンコンソメ1個
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