揚げずに簡単に作れる最強に美味しいおかず、レシピが完成しました！
ザクッとジューシーでたまらない味わいです！
【本気で作った究極のチキン南蛮】
【材料】
鶏もも肉 1枚
ゆで卵 2個
塩コショウ 適量
料理酒 大さじ1
片栗粉 大さじ3
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
お酢 大さじ1
砂糖 小さじ半分
生姜チューブ 2cm
サラダ油 大さじ2
黒胡椒 適量
パセリ 適量
【作り方】
①容器にゆで卵マヨネーズを加えてよく混ぜておく
②鶏もも肉を両面フォークで数か所穴を開けたら袋に入れて塩コショウ、料理酒を加えてよく揉み込んだら片栗粉を加えて再度良く揉み込む
③別の容器にめんつゆ、お酢、砂糖、生姜チューブを混ぜてタレを作っておく
④フライパンを準備してサラダ油をひいて鶏肉の皮の面を下にして入れたら弱火と中火の間で3分〜4分焼く。裏返してペーパーで余分な油を拭き取ったら作ったタレをかけて再度3分〜4分焼く
⑤食べやすい大きさにカットしたら①をかけて黒胡椒パセリを振ったら完成！
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