■こうせい校長の初出版レシピ本です■

◾️こうせい校長が経営する飲食店◾️
https://tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13159905/

◾️豚バラスライス丸ごと焼き◾️

・豚バラスライス　１P
・塩　少々
・ブラックペッパー　少々
・片栗粉　適量

・サラダ油　大さじ１

〜ねぎ塩だれ〜

・長ねぎ　１本（白ねぎ１本分　青ねぎ１本）
・塩　小さじ１/３
・鶏ガラスープの素　小さじ１/３
・味の素　ひとつまみ
・レモン汁　小さじ１/２
・おろしにんにく　小さじ１

・ごま油　大さじ２

#豚肉料理 #ねぎ塩だれ #豚バラ肉

初めまして。岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年生まれの40歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。15年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴23年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。

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〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル 6F
株式会社 Carry On　飲食店独立学校 /こうせい校長宛
※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

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