■牛肉のしぐれ煮
【材料2人分】
・牛肉 250g（切り落としや、こま切れ肉）
・生姜 20g
・砂糖 大さじ2
・お酒
・みりん
・醤油 各 大さじ4 ずつ
【作り方】
① 生姜を千切りにします
② 鍋に調味料と切った生姜を加えて沸騰させます
③ そこに牛肉を加え、弱火で6〜8分煮ます (時々かき混ぜながら)
④ 味見をして盛り付けたら完成です！
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/
■タグ #フリーランス料理人 #肉料理 #簡単レシピ
