▪︎大葉と塩昆布のペペロンチーノ
材料(1人前)
パスタ(1.4mm5分茹で) 100g
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ1.5
塩昆布 ひとつまみ(仕上げにもうひとつまみ)
唐辛子 1本
水 300ml(2人前の場合は410〜450ml)
塩 ふたつまみ
醤油 ふたまわし(小さじ2)
大葉 4枚
▪︎柚子胡椒と大葉のペペロンチーノ
材料（1人前）
パスタ （1.4mm5分茹で） 100g
にんにく 3個
オリーブオイル 大さじ2＋大さじ1
唐辛子 1本
塩 3つまみ
水 300ml
白だし 小さじ1
大葉 3～4枚
柚子胡椒 小さじ1
▪︎ ひき肉とキャベツのオイルパスタ
材料(1人前)
パスタ(1.4mm5分茹で) 100g
オリーブオイル 大さじ1.5＋小さじ2
にんにく 2片
豚ひき肉 80g
塩胡椒 適量
キャベツ 1枚分
水 350ml(2人前は450ml)
塩 ふたつまみ
鶏がらスープの素 小さじ1
粉チーズ 小さじ2
醤油 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
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