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・ワンパンでかさまし目ん玉牛すき風
【材料】
牛コマ100g
牛脂orサラダ油
もやし1袋
長ネギ1/2本
醤油大さじ2
みりん大さじ2
料理酒大さじ2
砂糖大さじ1
ほんだし大さじ1/2
たまご3つ
※白ごはん
※冷凍うどん
【作り方】
①フライパンで牛脂orサラダ油を温めたら牛コマ、もやし、カットした長ねぎをサッと炒める
②醤油、みりん、料理酒、砂糖、ほんだしを加える
③ 弱火に切り替えたまごを割り入れたらじっくり加熱すれば完成

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